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簡簡單單過日子
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食譜: 咖哩飯


咖哩飯其實是相當簡易的一道菜,簡單的說,就是把所有東西切成塊狀,丟進鍋裡,就大功告成了。當然別忘了咖哩囉!

材料;
1. 豬肉,馬鈴薯,紅蘿蔔,洋蔥,芹菜
2. 咖哩塊

做法;
1. 將材料一切成塊狀。
2. 起油鍋,將洋蔥爆香。
3. 加入豬肉,將豬肉表面煎至變色。 (可先用胡椒和醬油略微醃製)
4. 將其餘材料放入鍋中,攪拌均勻,並快炒至材料的香味四溢。 
5. 加適量的水,並煮至沸騰後加入咖哩。
6. 關至小火悶煮,待所有材料入味並且鬆軟。
7. 配上白飯,就可以開始享用。


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